A GramBier nasceu de um sonho de beber cervejas com sabor marcante, aroma equilibrado e corpo consistente. Um sonho de alcançar um novo patamar em qualidade e complexidade na indústria cervejeira. GramBier abriu suas portas em 04 de abril de 2014, para oferecer seus produtos aos mais exigentes paladares, em releituras de estilos de cerveja do velho e do novo mundo. Inicialmente tinha capacidade de produção de 10.000 litros mensais. Atualmente tem capacidade de produção superior a 50.000 litros por mês, entre chopp e garrafas.